近日，冀津站通過賬目公開和制定廚師考核制度兩項(xiàng)工作，進(jìn)一步提高后勤管理水平，全力做好一線后勤保障工作。

     通過賬目公開促進(jìn)食堂管理透明度。每周將賬目公開，使每位員工都對(duì)當(dāng)前的菜價(jià)以及制作費(fèi)用一目了然，做到心中有數(shù)，進(jìn)而對(duì)食堂管理工作做好監(jiān)督與促進(jìn)。

     制訂廚師考核機(jī)制促進(jìn)食堂人員工作積極性。制訂廚師考核機(jī)制，為給員工提供一個(gè)高質(zhì)量的飲食環(huán)境。每天公開每位廚師的分工及菜式制作，每月由全站員工對(duì)三位廚師的工作及廚藝打分，對(duì)廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行公正的評(píng)判。

冀津站 白麗娟