對于禽流感疫情之后,死豬肉、假羊肉、毒生姜事件頻頻曝光,雄東站積極采取措施,5月7日組織伙委會(huì)成員及廚師召開會(huì)議,加強(qiáng)食堂管理,確保職工的飲食安全。
一是嚴(yán)把食品采購關(guān),根據(jù)新聞報(bào)道對“死豬肉、毒生姜”等問題食品進(jìn)行鑒別購置,通過正規(guī)渠道購買,嚴(yán)禁不合格不新鮮的食品進(jìn)入食堂,保證員工們的飲食安全。
二是合理調(diào)配食堂膳食,夏季將到至,做好食品存放,嚴(yán)禁使用變質(zhì)食品,并提前安排防暑降溫食物,為員工做好后勤保障工作。
三是食堂保持干凈衛(wèi)生,菜品必須生熟分開,消毒柜、冰柜使用后要及時(shí)關(guān)閉,操作間內(nèi)放置必要的除蠅除鼠設(shè)備,嚴(yán)禁使用有毒物質(zhì)進(jìn)行除蠅除鼠。
雄東站 郝昆鵬