日前，霸州站對職工食堂內(nèi)部和外部安裝了四路視頻監(jiān)控器，實現(xiàn)了對餐廳的配餐間、制作間等食品加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)和餐廳周邊環(huán)境的24小時全方位監(jiān)控，彌補了收費站監(jiān)控盲區(qū)，有效地保障了職工食堂食品衛(wèi)生和安全。
這也是霸州站今年“溫暖黨建”工作的一項舉措，霸州站地處荒郊，站區(qū)內(nèi)原有的監(jiān)控系統(tǒng)涵蓋收費一線和宿辦樓區(qū)域，而職工餐廳位于院內(nèi)西北角，屬于監(jiān)控盲區(qū)。為確保飲食安全，進一步規(guī)范炊事人員食品加工的衛(wèi)生標準操作程序，對食品加工過程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)實施監(jiān)控，站內(nèi)籌措資金安裝了這套監(jiān)控系統(tǒng)。此次安裝的餐廳監(jiān)控系統(tǒng)，對餐廳的外部環(huán)境以及餐廳內(nèi)配餐間、制作間、餐廳大門等處實行了24小時全方位監(jiān)控錄像，設有一部固定監(jiān)視器和一部手機遠程監(jiān)視器，最大限度地確保了職工餐廳食品衛(wèi)生和安全。
霸州站 盧蘭穎